Ouro Preto e Tiradentes: Rota Barroca, Queijos Artesanais e História Viva

Caminhar pelas ladeiras de pedra de Ouro Preto, Mariana e Tiradentes é ser transportado para o século XVIII, período em que o Ciclo do Ouro forjou obras-primas da arquitetura barroca e rococó com traços genuinamente brasileiros.

A Genialidade de Aleijadinho e Ataíde

A Igreja de São Francisco de Assis, em Ouro Preto, representa a síntese da arte colonial brasileira. Esculpida em pedra-sabão por Antônio Francisco Lisboa (o Aleijadinho) e pintada por Manuel da Costa Ataíde, a obra rompeu com os dogmas europeus ao retratar anjos e santos com traços mestiços e flores tropicais.

Tiradentes: O Charme Gastronômico da Serra de São José

Enquanto Ouro Preto impressiona por sua imponência monumental e relevo escarpado, Tiradentes convida ao aconchego. Aos pés da imponente Serra de São José, a cidade transformou-se em um polo da alta gastronomia brasileira, abrigando bistrôs de autor que resgatam ingredientes da roça com técnicas contemporâneas.

"O tempo em Minas tem outro compasso: o fogão a lenha aceso, a prosa despretensiosa e a hospitalidade calorosa."

O Terroir do Queijo Minas Artesanal

Nenhuma viagem pela Estrada Real é completa sem visitar as fazendas produtoras de queijo de leite cru. As microrregiões do Campo das Vertentes, Serro e Serra da Canastra produzem peças maturadas que acumulam prêmios internacionais na França e refletem a umidade e a microbiota únicas do solo mineiro.